崮鄉養蜂人筆記 ——崮鄉村人王均鎮隨筆

 

    一 蜜蜂緣

 

    筆者生長于沂蒙深山，

    一個世代相傳的養蜂家園。

    聞著蜂鳴長大，

    自小與蜜蜂結緣，

    喜歡看蜜蜂采花，

    喜歡老蜜的香甜。

    萬物生長皆有靈，

    一個人的興趣始自童年......

 

 

  我的出生地，蒙陰縣岱崮鎮燕窩村。位于被聯合國頒布為沂蒙山世界地質公園的岱崮地貌園區。是一處藏在沂蒙山深處的原始古村落，更是一處風景優美、崮秀峯奇、林海花潮的魅力鄉村。這里群崮聳立，泉水叮咚，溪流潺潺，碧波蕩漾。果園漫山，野花遍崗。氣候溫潤，野蜂遍藏。曾被中科院及諸多國家級地質、風水專家稱其為藏風聚氣的風水寶地，也被稱為江北地區的“特色小盆地”，別具一格的地質氣候風光格外引人矚目。既是農業部命名的中華蜜桃第一鎮，也是國家六部委評選頒布的中國最美小鎮，還是國家級中蜂自然保護區。

 

  我的出生地燕窩村，就是位于盆地中央部位富水區域的一個千口人左右的行政村。我的老宅紫燕堂所處的石花園，是流經燕窩村中的燕龍河東北岸山坳處的一個自然村。我的居家型養蜂場就安置在老宅紫燕堂院內。這里竹林環繞，紫藤盈門，蜂鳴燕舞，百花爭嬈，一派欣欣向榮的鄉村田園氣象。

 

 

 

  我于十幾年前自省城退休還鄉，在自家老宅過起了養生兼養蜂的休閑生活。光陰似箭，日月如梭，這一晃不覺十年多。休閑養蜂其核心在于養生。一般農家養蜂釀蜜，僅為賺錢，老朽養蜂卻是為積累自然養生經驗儲存健康。我用十多年的實踐經驗，探索發現并積累了純天然老蜜及蜂膠、花粉、蜂王漿的科學養殖及天然提取的實踐方法。親身跟蹤、經歷和體驗了不同體質如何辯證使用蜂產品，調理亞健康和身體免疫系統的第一手實踐資料。最大的收獲，首先是調養好了自己多年來的老冠心病、慢性腸胃炎及三高癥狀等老慢病。誰能說養蜂采蜜只為賺錢，在下認為儲存健康長壽，勝過千萬億元。

 

    二 何為純天然老蜜

 

    物華天寶汁，

    天然植物蜜。

    神蟲勤贈品，

    無為蜂釀制。

    自古世間寶，

    如何遍地是？

 

  蜂蜜，百度解釋為：蜜蜂采集天然植物花蜜，儲存于體內蜜囊，進行十五天以上的反復釀造，混合其口液，排除多余水分，發酵成熟，泌蠟封存于蜜巢中的香甜味道物質。

  筆者以養生之道為原點，認真仔細觀察蜜蜂繁殖、采蜜、釀制的全過程。親自對不同蜂種進行過比較實驗。將相同蜂種群在同等氣候花蜜期間的采集速度，以及釀造成熟蜜和不成熟蜜的產量進行過對比，并一一跟蹤觀察記錄在冊。其真實結果不僅令人意外，更讓許多蜂產品營銷專家們大跌眼鏡！  

  正常年景下，每箱土蜜蜂即中華蜜蜂的老蜜年產量約十斤左右，每箱黑蜂的老蜜年產量約三十斤左右。如果采集不成熟的生蜜，其產量是老蜜的三倍以上。每一個養蜂人以管理五十箱為適中。算上勞務費用、蜂箱、巢礎及蜂藥蜂具等支出，每市斤中蜂老蜜成本價約八十元左右，黑蜂老蜜約六十元左右。這應當是個比較靠譜的純天然優質老蜜的年產量成本價格數據。不成熟的蜂蜜因其食療藥用價值非常低，其真實價值也不好統計。

  如若遇上災害天氣，常常是滴蜜不收�；�本都是白忙活一年。當下社會上到處都在廉價出售土蜂蜜，哪來如此大批的產量？其中的營銷奧秘，實乃令人不安又困惑。

 

  民謠里說，南京到北京，買的沒有賣的精！這是個世人皆知的簡單道理，也就是說，世界上就沒有低于成本價出售的商品！不掙錢甚至賠錢的生意是不可能成立的！如果能堅持存在的話，只有一種可能，那就是在商品質量上做手腳。每當我聽到許許多多媒體廣告里滾動播放十幾元錢一斤的純天然土蜂蜜，或親眼看到超市、藥店等地，堂而皇之地擺放著僅售價二、三十元一斤的超低價蜂蜜時，就感覺莫名的郁悶、困惑。市場上哪來那么多土蜂蜜？隨想起國外某品牌蜂蜜。其最低食品標準10♀的五百多元一市斤，多少年來一直暢銷世界，從不降價！更想起遠在深山老林或偏遠鄉村，默默付出艱辛勞動的養蜂農民，他們辛勤養出的純天然老蜜卻大都存在家里賣不出去！有的破產，有的改行，還有的一氣之下把蜂箱砸爛，發誓再也不養蜂。好些老養蜂人辛勞一生，卻落得貧病交加，晚境凄涼......

 

  

 

  夜深人靜的時候我常常在輾轉反思，我們當下的社會到底怎么了？我也曾經寫文章呼吁過，也曾經和業內專家交流過，他們也都深感無奈。我國當下的蜂產品市場亂象，為何沒人管？是確實管不了嗎？我們國家政府職能部門雖然也制定和出臺過一些有關于蜂蜜、蜂產品的管理標準，但職能部門對蜂產品市場進行的有效監管卻始終不盡人意。面對鋪天蓋地的假冒偽劣蜂產品，有關職能部門的查處也總是顯得力有不逮。任其泛濫、惡性循環幾十年。偽劣蜂產品充斥著國內市場的角角落落。誤導了一大批群眾的消費理念，培養出了一大批多年來習慣于吃低價劣質調和蜜的消費群體。這樣的直接后果就是，導致我國成為世界第一號糖尿病、癌癥、心腦血管疾病大國！如果再如此惡性循環下去，其國民的總體健康狀況真的不堪設想��！

 

    四 養蜂人的心聲

 

    市場亂轟轟，

    處處是陷阱

    好蜜無人買，

    假冒遍地行。

    如此傷天理，

    蜂農被逼瘋。

    呼天天不應，

    求地地不靈。

    苦盼東方紅，

    何時出救星？

 

 

 

  古稀之年的張老漢，是位有著五十多年養蜂經歷的老人。年輕時候曾四處奔波，流動放蜂。后來就居家養蜂。中蜂、意蜂、黑蜂都養過。其養蜂技術水平，聞名沂蒙山區！如今老兩口在自家院子里養了八十多箱蜜蜂。遇上豐收年景能收好蜜兩千斤左右。如能賣到一百元一斤，扣出成本開支，也還可以有個十幾萬元錢的收入�？僧斚碌姆洚a品市場，已經基本上被假冒偽劣占領。大批量價格超低的人工調和蜜，充斥著各種市場。大多數人群已經習慣于只圖便宜不看質量的慣性消費思維方式。每次登門拜訪，張老漢都指著家存的幾千斤純天然老蜜，無奈地喃喃自語：”世道變了，不能再養蜂了！真沒想到，半輩子多的養蜂活絡就此完結了……”言畢老淚縱橫，那種心有不甘卻又無可奈何的悲憤樣子著實令人揪心。

 

    五 養蜂人的祈盼

 

    文明古國盼文明，

    執政為民震耳聾。

    祈盼天公重抖擻，

    掃清霧霾萬里晴。

 

  蜂農劉老漢也是位年過花甲的老養蜂人。最多時養殖各種蜜蜂四百多箱，堪稱沂蒙山區規模最大的農家養蜂場。豐收年景能采收各種蜂蜜上萬斤，雇傭十多個人一起忙活。但是上萬斤的好蜜，除了靠在市里上班的孩子們幫助賣點，其大部分還是積壓在家中庫房。滿臉滄桑的劉老漢面對堆積如山的蜜桶忿忿地說，“如今這世道確實變了，前些年產的好蜜很快就賣完了，有時甚至還供不應求�，F在，打開電視、微信，幾乎都是鋪天蓋地的蜂蜜推銷廣告，而且是價格超低，低到連自己真蜜成本的五分之一都不到！每天還有這么多的土蜂蜜在源源不斷地在賣！你說是不是當今社會的一大怪事！”他接著憤憤不平地說，“希望國家有關職能執法部門好好地管管蜂產品市場？如果能有像打擊假藥假食品那樣的管理力度，何愁不能管理好蜂產品市場？這其中難道有什么貓膩不成？”他還爆料說，經常有蜂蜜廠家的販子上門來聯系，企圖低價收購他的蜜。他說自己堅決不賣。好蜜不怕存，沒有保質期，寧可存放它一百年，也絕不虧本濫賣！如果是好蜜濫賣，既對不起自己的辛苦付出，更對不起勤勞奉獻的小蜜蜂！

 

 

  游走在崮鄉的山道上，包攬著綠水青山間的崮秀峰奇，林海花潮的崮鄉景色。內心深處五味雜陳，蒼涼郁悶。滾滾紅塵，眾說紛紜。層巒疊嶂的崮鄉，生我養我的地方。我能給與您的微薄之力，只能是盡心竭力的吶喊，無能為力的拼搏，面對現實的彷徨，無助無奈的嘆息和歉意！滿腹的心酸和孤獨，還有悲憤和無從訴說的蒼涼......（作者：王均鎮 部分圖片取自網絡）