第七屆“好客山東服務節”暨創賦能·提新質·攻瓶頸·譜新篇飯店業高質量發展論壇圓滿成功

  9月20日，第七屆“好客山東服務節”暨創賦能·提新質·攻瓶頸·譜新篇飯店業高質量發展論壇在江北水城聊城阿爾卡迪亞國際酒店成功舉辦。中國旅游飯店業協會秘書長辛濤，山東省文化和旅游廳黨組成員、副廳長孫蕾，山東省旅游飯店協會會長何莊龍，山東省文化和旅游廳市場管理處處長盛秀猛，山東省總工會常委、財貿金融工會主席、一級調研員倪道余，山東省總工會、財貿金融工會二級調研員薛勝利，聊城市政協原黨組副書記兼副主席、市文化和旅游行業黨委書記王廣柱，聊城市文化和旅游局原局長、二級巡視員、市文化和旅游行業黨委常務副書記、市精品旅游促進會會長劉光輝；中國民族貿易促進會文化與旅游工作委員會主任、博鰲全球民族文旅產業發展大會組委會秘書長吳宏華，中國飯店協會副會長、天津市旅游飯店協會會長劉軍，東方網升COO兼邁點總裁羅欽，中國飯店價值管理同盟創始人、北京和泰盛典酒店管理公司總裁趙曉川，天津市旅游飯店協會副會長、天津市政協俱樂部總經理孫建明，河南省旅游協會秘書長滑蕾，榮盛康養事業部總經理、榮盛酒店經營管理有限公司總經理李濤；山東省旅游飯店協會副會長、監事長，專委會主任、智庫專家，協會常務理事、理事，獲獎人員代表及飯店合作伙伴、媒體代表等近500人出席。

  山東省旅游飯店業“好客山東服務節”自創立以來，在省委省政府領導下，在省文化和旅游廳等各級政府部門指導下，積極開展服務節系列活動，內容豐富，精彩紛呈，品牌效應不斷放大，得到了行業和會員單位的積極參與和高度認可。通過“好客服務節”這個平臺和載體把“好客服務文化”的核心理念和本質內涵物化到飯店服務之中，變為全體飯店從業人員的自覺行動，不斷提升飯店服務和產品的品質，著力構建服務美好生活的現代化旅游飯店服務體系，助力山東旅游飯店業高質量發展。

           （一）開幕啟動

  中國旅游飯店業協會秘書長辛濤致辭

  辛秘書長表示，山東旅游飯店行業發展始終走在全國前列。尤其是近年來，山東省旅游飯店協會充分發揮行業組織作用，站位高、對策實、行動快，不斷推動山東飯店行業勇攀高峰、連創佳績。“好客山東服務節”作為山東乃至全國飯店行業的大事要事盛事，已被實踐證明是彰顯山東飯店業好客服務文化的有力抓手和有效載體，是賦能飯店業高質量發展的生動實踐。

  辛秘書長指出，為充分發揮先進典型的示范帶動作用，2019年12月13日，中國旅游飯店業協會作出了《關于在全行業學習推廣山東服務節經驗的決定》，《決定》指出：“山東服務節”的成功實踐是提升行業質量的一個成功典范，全國各級飯店行業協會要積極行動，學習推廣“山東服務節”經驗，努力在行業內形成相互學習、相互趕超、相互促進的正向態勢，為我國飯店行業的發展增添新動力，爭創新優勢。

  辛秘書長強調，“好客山東服務節”現已深入人心，成為全國飯店行業的知名品牌。希望山東省旅游飯店協會再接再厲，持續創新賦能，并將舉辦“好客山東服務節”的成功經驗與豐碩成果，向全行業推廣交流，讓每一位飯店人都擁有一個屬于自己的節日。

  孫廳長表示，近年來，山東省旅游飯店協會積極貫徹落實省委省政府工作部署，充分發揮橋梁紐帶作用，牢記“走在前、挑大梁”的使命擔當，組織了一系列卓有成效的工作，為全省文化和旅游高質量發展作出了積極貢獻。

  孫廳長指出，好客服務——好客是真情，服務是關鍵。“好客山東服務節”自2018年山東省旅游飯店協會首創推出以來，已連續創辦七年，每年聚焦一個特色主題，并不斷拓展內涵、賦能創新、深化提升、亮點紛呈；“好客山東管家服務飯店”是“好客服務文化”和“好客山東服務節”的具體實踐，得到行業的廣泛認可，眾多飯店積極參與。

  孫廳長強調，“好客服務文化”、“好客山東服務節”、“好客山東管家服務飯店”的品牌已漸入人心，對全省旅游飯店行業服務質量提升發揮了積極的推動作用。希望省旅游飯店協會再接再厲，繼續賦能創新“好客服務”系列品牌，并把好客服務標準的內容要求和實質精神在旅游飯店行業落下去、立起來，引領全省旅游服務質量邁上新臺階。

  9月19日舉行的第五屆第四次常務理事（擴大）會議上，山東省旅游飯店協會會長何莊龍做工作報告時，特別針對“好客山東服務節”的推行情況，進行了年度工作的專項總結和部署安排。

  中國旅游飯店業協會秘書長辛濤，山東省文化和旅游廳黨組成員、副廳長孫蕾，山東省旅游飯店協會會長何莊龍，山東省總工會常委、財貿金融工會主席、一級調研員倪道余，中國民族貿易促進會文化與旅游工作委員會主任、博鰲全球民族文旅產業發展大會組委會秘書長吳宏華，中國旅游飯店協會副會長、天津市旅游飯店協會會長劉軍，中國飯店價值管理同盟創始人、北京和泰盛典酒店管理公司總裁趙曉川， 東方網升COO兼邁點總裁羅欽共同啟動第七屆“好客山東服務節”！

  聊城市文化和旅游局竇欣介紹聊城市文化和旅游資源。

      協會常務主席團副主席馬尚英主持上述領導致辭、啟動儀式環節。

       （二）主題演講

  東方網升COO兼邁點總裁羅欽做《數驅增長，多元并進——2024年中國酒店投資運營與品牌發展報告》的大會主題演講。羅總從背景篇、品牌篇、運營篇、投資篇、趨勢篇五個方面進行了講解。一是從政策表現、經濟表現、社會情況、科技情況四個方面闡述了酒店市場品牌發展背景，二是從品牌指數、品牌數量、品牌規模等不同維度進行年度酒店品牌情況分析，三是通過集團營收、經營指標、人力生產效率等方面進行年度酒店運營情況分析，四是根據增量市場、存量市場的情況進行年度酒店投資情況分析，五是針對酒店業發展趨勢進行了展望。

  山東省旅游行業協會會長王德剛對好客山東服務標準進行解讀。   

       （三）主題論壇

  本次第七屆“好客山東服務節”同步進行“創賦能·提新質·攻瓶頸·譜新篇飯店業高質量發展論壇”，特設“創賦能·實踐論”、“提新質·共享論”、“攻瓶頸·破局論”、“譜新篇·謀略論”等四個專題分論壇，多維度解決行業實際問題。

   【創賦能·實踐論】

  山東大廈總經理李宏梅分享《向“新”而行 多元賦能高質量發展》，指出“穩進”與“向新”成為2024年的消費趨勢關鍵詞，酒店業作為服務行業的主要代表，要始終與市場變動緊密相連并多元發展。

  山東文旅酒店集團黨委委員、副總經理、工會主席張莉莉分享《品牌煥新背后的戰略邏輯》，著重講解了如何通過5個“1”工程進行酒店品牌的煥新綻放和效益提升。

  山東信豪鴻騰國際大酒店總經理程文文進行“好客山東 管家服務飯店”創建的分享，從管家服務創建歷程、管家服務成果展示、管家創建工作總結及展望等方面講述了創建好客山東管家服務飯店后的新面貌、新發展。

  青島易修物聯科技有限公司總經理馮曉天分享《響應國家政策：推動酒店設備大規模以舊換新及智能千兆5G樣板店免費投資》，提出在不增加飯店經營成本的基礎上，針對弱電設備和電視設備老化嚴重、網絡信號差、智能化不足等痛點問題進行改造賦能。

  山東省旅游飯店協會副會長兼秘書長胡金榮代表協會與美團•酒店和青島易修物聯科技公司簽署戰略合作協議。

       【提新質·共享論】

  山東玖舍文化藝術有限公司總經理、中國孔子書畫院院長賈南進行山東孔子書畫院介紹，臥爾康家居用品有限公司總經理徐康分享《臥爾康U眠房重塑酒店增益新生態》。

        【攻瓶頸·破局論】

  山東省旅游飯店協會副會長、樂朋品牌創始人、揚帆酒店集團董事長尚杰分享《推動綠色低碳行動方案 促進山東飯店業高質量發展的幾點思考》，從行業現狀、飯店業能源綠色低碳發展思路、案例分享等方面進行方案的講解，助力飯店節能減排、降本增效。

  抖音生活服務北部大區游玩高級經理張琪分享《抖音生活服務：從生活中來、到生意中去》，講解如何通過抖音把6億用戶的生活服務，轉化為商家的好生意。

  注冊中國烹飪大師、濟南舜耕山莊集團副總經理、舜耕山莊酒店管理公司董事長、協會星廚委主席黑偉鈺分享《洞察現狀，把握趨勢——2024年星級酒店餐飲破局創新之路》，通過對星級酒店餐飲現狀的分析，提出未來發展趨勢及策略，并創新經營模式，通過餐飲破局賦能星級酒店全面提升。

       【譜新篇·謀略論】

  本分論壇以圓桌對話的形式舉行，邀請了全國各省行業協會、飯店集團、管理公司、業內專家大咖，圍繞“山東飯店業高質量發展”提出建議對策。中國飯店價值管理模式創始人、北京和泰盛典酒店管理公司總裁趙曉川，中國民族貿易促進會文化與旅游工作委員會主任、博鰲全球民族文旅產業發展大會組委會秘書長吳宏華，天津市旅游飯店協會副會長、天津市政協俱樂部總經理孫建明，榮盛康旅事業部總經理、榮盛酒店經營管理有限公司總經理李濤，麗芮酒店（中國）CEO于超，河南省旅游協會秘書長滑蕾，洲際酒店集團發展總監劉利等領導專家參與了圓桌論壇。專家觀點獨到新穎，對話內容干貨滿滿，引起現場掌聲不斷。 

  山東省旅游飯店協會常務主席團副主席王金福宣讀“關于提請審議有關人事調整的議案”，山東省旅游飯店協會副會長、山東旅游職業學院黨委書記閆向軍主持“創賦能·實踐論”的前三個環節，山東省旅游飯店協會副會長、濟南舜耕山莊黨委副書記兼總經理李令紅主持“創賦能·實踐論”的后三個環節，山東省旅游飯店協會監事長、智庫專家吉小青主持主題演講環節和“攻瓶頸·破局論”分論壇，山東省旅游飯店協會副會長、煙臺市旅游飯店協會會長、碧海飯店總經理畢建勇主持“提新質·共享論”，山東省旅游飯店協會副會長、濟南銘座酒店管理有限公司總經理馬也主持“譜新篇·謀略論”，山東省旅游飯店協會副會長、山東知味齋餐飲娛樂有限公司總經理楊軍主持宣誓交旗儀式，山東省旅游飯店協會副會長、菏澤市旅游飯店協會會長、菏澤水邑酒店集團董事長張榮琪主持“美團之夜 秋韻碩豐”品鑒會。

         （四）宣誓交旗

 

 進行好客山東服務節宣誓儀式，領誓人為山東省旅游飯店協會副會長、聊城阿爾卡迪亞國際酒店總經理衛冰。

 “好客山東服務節”采取城市申辦制，第八屆將在臨沂舉辦。現場進行了聊城與臨沂的交旗儀式。山東省旅游飯店協會會長何莊龍，聊城市文化和旅游行業協會黨委副書記王金福，臨沂城市發展集團有限公司黨委委員、監事會主席王明棟，共同完成了交接旗儀式。

        （五）頒獎頒證

 為大力弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神，以先進為榜樣帶動全行業人才素能的良性提升，大會進行了先進團體和個人的頒獎頒證。

         （六）食不厭精——孔府美食季運河文化宴展示

  活動期間進行了“食不厭精——孔府美食季運河文化宴展示”。該展示是2024中國國際孔子文化節活動的重要組成部分，通過展示倡導“食不厭精 膾不厭細”孔子飲食之道，帶動全省各地孔子美食節主題活動的全面開展，給廣大消費者帶去別樣的美味體驗。現場還進行了精彩的非遺絕活表演。

          （七）飯店業新材料、新技術、新產品、新設備展

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  本次活動內容豐富、精彩紛呈，觀摩展示亮點頻出、專家分享干貨滿滿，大家深感收獲良多、受益匪淺。這場所有山東飯店人的節日盛會，讓人沉醉其中、留連忘返。(傅棋烽）