劉大爺今年63歲了，他平時身體還不錯。自從退休后，他就開始學習一些養(yǎng)生知識。當?shù)弥�喝茶有很多好處以后，他就經常有事沒事喝點茶。

有一天兒子來看望劉大爺，當看到劉大爺把電熱水壺里燒開的水倒入茶杯以后，他兒子就比較擔心，因此就說了文章開頭的那句話。劉大爺聽了兒子的勸告以后，壓根就聽不進去，并且說道：我喝了十多年電熱水壺燒開的水，但是身體也好好的的。劉大爺?shù)膬鹤涌吹礁赣H這么固執(zhí)，也就沒有再說什么了。

這些年，電熱水壺因為使用方便，而且價格便宜，所以深受大家的喜愛。然而，網上關于電熱水壺的言論卻層出不窮，有人認為長期喝電熱水壺里的水，不僅會中毒，而且還具有致癌風險。還有一些人認為，電熱水壺在出廠之前都會被檢測，只有合格的電熱水壺才能上市。那到底哪種觀點才是正確的呢？為了讓大家對電熱水壺有更多的認識和了解，今天醫(yī)者良言就跟大家好好聊一聊相關知識。

1.長期喝電熱水壺燒開的水，真的會引起中毒并且增加癌癥的風險嗎？

在回答這個問題之前，我們先來弄清楚這種觀點是怎么來的。

錳元素

之所以會有人認為長期喝電熱水壺燒開的水會引起中毒而且還會增加癌癥風險，主要因為自來水中含有氯、電熱水壺中含有的錳元素超標。無論氯還是錳元素，都是對人體有害的物質。這種觀點猛一聽起來好像挺有道理的，但是它卻經不起推敲。

 

我們平時使用的自來水，并不是直接從水庫或者河流中直接拿來使用的，而是經過自來水廠過濾、消毒以后的產物，而自來水廠消毒使用的主要就是氯氣。雖然說氯氣有毒，但是拋開劑量談中毒都是耍流氓。自來水廠里的水在進入到用戶家里之前，都會先進行檢測。只有當自來水中的氯在0.3～4mg/L的時候，才是合格的自來水。否則，自來水中的氯太低，起不到消毒的作用，自來水中的氯太高，又會引起中毒。

 

至于電熱水壺中的錳元素超標，這個還是有一定的可能性的。我們都知道，市面上的電熱水壺的品牌是有很多的。有一些小廠為了降低生產成本，就有可能會使用高錳鋼制作水壺。長期使用這種電熱水壺燒水，就容易造成體內錳元素超標，進而增加癌癥的風險。不過需要注意，正規(guī)廠家生產的電熱水壺都是符合要求的，安全性也是有保證的。其實，市面上出售的大多數(shù)電熱水壺還是沒有問題的。

因此，長期喝電熱水壺燒的自來水確實存在著中毒、致癌的可能性。然而，只要我們購買的水壺是正規(guī)廠家生產的，那長期喝電熱水壺燒的自來水并不會中毒、致癌。

2.我們在選購以及使用電熱水壺的時候，需要注意以下3點：

❶選購電熱水壺，盡量選擇大品牌的：

我們在選購電熱水壺的時候，盡量選擇大品牌的。雖然大品牌的電熱水壺價格可能會貴一點，但是人家的用材以及安全性都是有保證的。大品牌積累名氣用了很多年，他們深知名氣來之不易，因此他們也就會比較愛惜自己的名聲。

千萬不要為了省錢，去購買一些劣質的電熱水壺。長時間地使用劣質水壺，其內部的有毒物質就會逐步釋放，長此以往肯定會危害自身的健康。

之前，我就接觸過一個病人。他由于家庭條件不好，所以就購買了劣質的電熱水壺。結果，過了2年多以后，他突然出現(xiàn)了惡心、嘔吐、腹痛、咽喉疼痛等的癥狀。去醫(yī)院以后，做了好多檢查，最后才確診為錳中毒。

❷定期清理電熱水壺里的水垢：

 

當電熱水壺使用了一段時間以后，水壺的內壁就容易產生一些水垢。

如果電熱水壺內的水垢不及時清理，那不僅會浪費電，而且還會降低電熱水壺的使用壽命。我們都知道，水垢的導熱性是不好的，它的導熱性在鋼材的1/100～1/10。要想把水燒開，那就需要消耗更多的電力。水垢的導熱性不好，就會使得熱量在局部堆積，長此以往就會降低電熱水壺的使用壽命。#健康明星計劃#

另外，如果不及時清理水垢，那就有可能會造成重金屬中毒。之前，有人對水垢做過研究，發(fā)現(xiàn)里面含有的重金屬都是超標的。這個主要是因為水垢在加熱以后，會有部分水垢溶解在水中。溶解在水垢中的那部分水垢就有可能會把重金屬帶入到水中。與此同時，水垢在膠解的時候，也可能會附著一些重金屬。因此，定期清理電熱水壺中的水垢是比較有必要的。

可能不少朋友不太會清理水垢，這里我來介紹一下。清理水垢主要用的就是白醋，我們往水壺里加入白醋以后，就用清水適當稀釋一下，然后加熱處理。等水燒開以后就停止加熱，然后浸泡半個小時就可以了。#健康2022#

❸盡量選擇內膽為304不銹鋼的電熱水壺：

我們在選擇電熱水壺的時候，除了需要注意電熱水壺的品牌之外，還需要注意內膽的材質，盡量選擇內膽材質為304不銹鋼。

 

304不銹鋼屬于食品級的不銹鋼，這種鋼材含有的重金屬含量比較低，而且其穩(wěn)定性也比較高。即便長期使用這種材質的電熱水壺，其析出的有害物質的量也是比較少的。

因此，在選購電熱水壺的時候，盡量觀看一下電熱水壺的內膽，盡量選擇內膽材料為304不銹鋼的電熱水壺。#健康科普大賽#

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