肉菜價格正經歷冰火兩重天。國家統計局濟南調查隊11月20日公布數據顯示，濟南豬肉價格此前連續10個月跌幅擴大之后，10月份還是下跌，只是跌幅有所縮小，鮮菜價格卻像坐上了火箭，扶搖直上。
統計數據顯示，濟南10月份居民消費價格總水平(CPI)環比由上月下降0.1%轉為本月上漲0.6%，背后始作俑者和主要動力是鮮菜價格，對CPI環比上漲的貢獻率達到96.6%。
濟南市蔬菜價格快速攀升，10月價格與上月價格、上年同期價格相比均處相對高位。10月份，濟南市鮮菜類價格環比上漲30%，漲幅比上月提高22.8個百分點，對CPI環比上漲的貢獻率達到96.6%;同比上漲35.9%，對CPI同比上漲的貢獻率達到28.6%。
菜價在高企之時，一些政府部門和商家合作，減少蔬菜流通環節，穩住老百姓的菜籃子。11月20日，在位于濟南市市中區七里山街道的振大郎茂山社區便民菜市場，很多人在這里購買白菜，價格最低只有1元/斤。
大白菜作為冬季社區居民消耗量較大的蔬菜品種，今年由于天氣、運輸等原因，價格較往年提升較大，現市場平均零售價在每斤1.7元至2元之間。振大郎茂山社區便民菜市場的商戶，統一零售價格1.3元/斤。
同時，市場管理方組織工作人員，對于一次性購買三棵白菜以上的消費者，按照1元/斤的批發價銷售，得到了顧客的一致好評和認可。相關負責人表示，這是對濟南市、市中區以及七里山街道辦事處也對市場保供穩價要求的具體落實。
這次售價之所以較低，是因為市場管理方在七里山街道辦事處綜合協調下，一次性從肥城等原產地進貨2萬余斤，由于減少了中間環節，降低了進貨價格，所以零售價也比較低。
據調研，多種因素導致鮮菜價格上漲：一是從氣候因素看，國慶節后多地出現大幅度降溫及大范圍降雨天氣等，一方面，導致光照不足、氣溫下降，不利于蔬菜生長，另一方面，造成部分地塊積水，蔬菜產量下降，植株受損且不利于保存，葉菜類影響更大。
二是從疫情影響因素看，從西安發現首例確診病例開始，多省份出現零星確診病例，為了防控疫情，有些地區執行從嚴管控政策，導致蔬菜流通環節受到影響，從而推高了蔬菜價格。
三是從成本因素看，種子、化肥等農資原材料價格的不斷上漲抬高了蔬菜種植成本，同時，汽、柴油價格的攀升造成蔬菜運輸成本不斷加大，成本上升成為菜價上漲的重要影響因素。
四是從季節性因素看，10月份恰逢季節交替時期，夏季露天蔬菜生產進入收尾期，秋冬大棚蔬菜尚未大量上市，蔬菜供給接替乏力，蔬菜價格存在季節性上漲因素。
從下一步蔬菜價格看，蔬菜生產總體正常，災害影響呈現局部性、階段性、季節性、臨時性特點，除葉類菜因災略減產外，蔬菜主要品種面積和產量供應充足;隨著蔬菜穩產保供政策逐步發揮作用，大棚蔬菜大量上市，蔬菜價格將逐步回落、回穩。
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