真沒想到！最臟蔬果是草莓 連續三年成“最臟水果”

  據香港《文匯報》報道，美國環境工作組織公布了最“臟”及最“干凈”蔬果名單，草苺連續第3年成為“最臟蔬果”的榜首，緊隨其后為菠菜、油桃及蘋果。

草苺連續第3年成為“最臟蔬果”的榜首。視覺中國圖據報道，根據美國農業部及食物與藥物管理局對逾3.88萬個非有機蔬果樣本的檢測結果，美國環境工作組織得出了相關名單，發現逾98%樣本均驗出至少一種農藥殘留。

檢測中，多達三分之一的草苺樣本，含10種或以上的農藥，其中一個樣本更驗出22種農藥。此外，有97%菠菜樣本被驗出殘留農藥。至于最干凈蔬果則為牛油果，只有不足1%樣本驗出農藥。

美國環境工作組織警告稱，研究顯示，高濃度農藥殘留會引發健康問題，對兒童的影響尤其嚴重。

自2004年起，美國環境工作組織每年公布這項名單，但近年引起爭議，有科學家指出，這些蔬果的整體農藥殘留量，遠低于美國聯邦安全標準，不會構成健康風險。

真沒想到！最臟蔬果是草莓 連續三年成“最臟水果”

EWG的最干凈的蔬菜清單包括:

鱷梨、甜玉米、菠蘿、卷心菜、洋蔥、甜豌豆(凍)、木瓜、蘆筍、芒果、茄子、甜瓜、獼猴桃、哈密瓜、菜花、西蘭花。

小編提示：買草莓的時候，也一定要到正規的商家去買，規范的生產，農藥有了足夠的分解時間，買到農殘超標的草莓可能性更小。

草莓沒有外果皮，不能像其他水果一樣清洗，盡量避免用手搓揉，否則很容易損傷果實引起腐爛。最好放到帶有網眼的容器中，用自來水不斷沖洗，因為草莓表皮很嬌弱，所以水流要細，流動的水可避免農藥等污物滲入草莓中。

污染最嚴重的水果和蔬菜的完整清單包括:

1、草莓

2、菠菜

3、油桃

4、蘋果

5、葡萄

6、桃子

7、櫻桃

8、梨

9、西紅柿

10、芹菜

11、土豆

12、甜辣椒