太行“煎餅哥”：守護綠色健康 帶動千人共富

9月14日，河北省石家莊市區一“健餅”店，33歲的高偉棟（右）正在為店員示范煎餅制作。高偉棟小時候家庭困難，十幾歲便外出打工，做過建筑工，擺過燒烤攤。萌生了做大煎餅產業的想法后，為制作既綠色健康又美味的煎餅，高偉棟在全國多地考察煎餅制作手藝，最終決定從原材料上下功夫，并且有了自己的第一個煎餅攤。從一個到三個煎餅攤，很快，他又把煎餅攤搬進了屋內，并創辦了自己的品牌，取名“健餅”煎餅。

短短幾年時間，高偉棟在河北、北京等地開設了300多家連鎖店，直接帶動1000余人實現創業就業。高偉棟還把煎餅原料生產加工基地建在家鄉太行山村，既幫助當地村民就近就業，又帶動了家鄉經濟發展。圖為高偉棟（右）正在為店員示范煎餅制作。

河北省石家莊市區一“健餅”店，高偉棟（中）正在指導店員工作。