十年最低 雞蛋進(jìn)入1元時代 農(nóng)業(yè)部回應(yīng)下跌還要持續(xù)

2017年以來，幾乎所有的養(yǎng)殖戶都在忐忑度日，一方面是環(huán)保壓力居高不下，即使養(yǎng)殖場有幸未被劃入禁養(yǎng)范圍，也必須提高環(huán)保投入，提升養(yǎng)殖成本；而另一方面則是養(yǎng)殖行情的日漸下行，無論是豬價還是雞價、蛋價，都是無一例外的跌、跌、跌。2月份，毛雞價格一度跌破2元/斤，養(yǎng)殖全線深度虧損，市場補(bǔ)欄基本停止，推升了此后行情的回升，但整體來看，肉雞價格也仍處于低位，養(yǎng)殖不過保本有余。

而近期，對于蛋雞產(chǎn)業(yè)而言，則無疑是黑色的四月。離五一還有不到一周的時間，蛋價卻在節(jié)前加速下跌，并一舉跌破2元/斤，僅上一周就累計下跌了10%，而截止今日，局部地區(qū)最低已經(jīng)跌倒1.6元/斤，一個雞蛋也就是兩毛錢，甚至都已經(jīng)不能用白菜價來形容其價廉。

從火箭蛋到傷心蛋，如此迅速的轉(zhuǎn)換，讓所有人都措手不及。而隨著蛋價進(jìn)入1元時代，蛋雞養(yǎng)殖業(yè)也陷入深度虧損，但遺憾的是，行情可能還未見底，虧損還將加劇。

4月24日，農(nóng)業(yè)部就一季度重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品市場運(yùn)行情況舉行了新聞發(fā)布會。農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟(jì)信息司司長唐珂表示，據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測，今年2月份平均每只蛋雞虧損2.21元，是近5年以來的最大虧損額，而上年同期盈利1.36元，兩者形成鮮明反差，價格下跌的主要原因是供應(yīng)高峰和消費(fèi)低谷碰頭。2014年以來蛋雞產(chǎn)業(yè)持續(xù)盈利，飼料成本特別是玉米價格持續(xù)下降，激發(fā)了養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性，雞蛋市場供應(yīng)充足。從需求看，今年新年和春節(jié)節(jié)日效應(yīng)不強(qiáng)，春節(jié)過后居民雞蛋和雞肉消費(fèi)進(jìn)一步減少，市場上以消耗庫存為主，加之人感染H7N9流感病例，影響消費(fèi)信心。

唐珂表示，從后期走勢看，雞蛋、雞肉等禽產(chǎn)品價格今年將總體呈現(xiàn)較為低迷的運(yùn)行態(tài)勢，也不排除階段性震蕩。按照雞蛋價格波動的季節(jié)性規(guī)律，春節(jié)過后的階段性回調(diào)一般要持續(xù)到4-5月份，之后將迎來新一輪上漲行情，到8-9月份蛋價將再次回落，至年底雞蛋價格再次進(jìn)入一個上漲期。但由于目前在產(chǎn)蛋雞淘汰還需要6個月以上，蛋雞存欄仍處于相對高位，雞蛋消費(fèi)總體比較平穩(wěn)，如果不發(fā)生重大疫情，雞蛋產(chǎn)業(yè)仍處于產(chǎn)大于需狀態(tài)，即使后期有節(jié)日效應(yīng)，漲幅也不會太大。

實(shí)際上，從今年1月以來，蛋雞養(yǎng)殖就已經(jīng)開始虧損，根據(jù)發(fā)改委監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，4月中旬，蛋雞虧損幅度已經(jīng)擴(kuò)大至近30元/只。對于中小養(yǎng)殖戶而言，幾乎是無法承受之痛，在如此行情逼迫之下，必然有一大波小養(yǎng)殖場戶將被淘汰出局，而對于大企業(yè)而言，此時卻是搶占市場的良機(jī)，就在上周，新希望表示增資10億元，兩年內(nèi)要在廣東建300萬只蛋雞場及配套飼料廠。而此前，溫氏、正大等企業(yè)也相繼發(fā)布了數(shù)個百萬只規(guī)模以上的蛋雞養(yǎng)殖項(xiàng)目，大企業(yè)跑馬圈地加速進(jìn)行中，行業(yè)洗牌也在提速，就如兩年前的生豬市場。