假陽澄湖大閘蟹“橫行”，虛榮消費也是“幫兇”

 作為“網紅”級產品，每到金秋時節，陽澄湖大閘蟹總吸引著眾多資深吃貨。今年陽澄湖大閘蟹開捕時間定在了9月21日，如今尚未開捕，“陽澄湖大閘蟹”卻先上了貨架。有媒體記者走訪發現，不少線上電商平臺和線下市場上的商家都已經開始售賣陽澄湖大閘蟹了。

未開捕就提前“露面”的陽澄湖大閘蟹，不用說，肯定是假的。一些“陽澄湖大閘蟹專賣店”的銷售人員，也跟記者說了實話：假的，沒有真的陽澄湖;防偽標志，買的，5毛錢一個，要多少有多少。

而從媒體提供的數字來看，情況更讓人吃驚：有統計顯示，全國大閘蟹2017年總營銷額為778億元，其中陽澄湖大閘蟹約為300億元，占比40%，但去年陽澄湖的真實產量為1600噸，市值約為3億元。據此推算，目前市場上99%的陽澄湖大閘蟹都是冒牌的。

盡管我們對“陽澄湖大閘蟹假貨多”早有了一定的心理建設，但99%的假貨率還是讓人瞠目不已：吃到“真陽澄湖”的幾率只有1%，恐怕是吃到了真的，也未必敢相信是真的吧。

按照這個比率，吃貨們今后不妨務實一點：吃蟹，就是吃蟹罷了，別盼、別奢望、也別炫耀什么“吃陽澄湖大閘蟹”了，你咋就敢保證，那1%的“幸運”會落進你嘴里?

可這提前上市的蟹明明是假的，怎么就年年依舊“供銷兩旺”呢?倘若果真是“資深吃貨”，一來應該有一定的辨識能力;二來也起碼會關注當年的開捕時間。

而提前就去店里買“假陽澄湖”的，料想是“偽吃貨”居多。所以提出“偽吃貨”的概念，我是想說，既然很多人吃不出來真假，既然“假陽澄湖”比例那么高，倒不如不去追求那個名號，直接買“非陽澄湖”的大閘蟹，既省心，又省錢——要知道，貼個五毛的防偽商標，這價格可不止漲了5毛錢。

一句話，既然心知肚明99%的可能是假的，何必還要“當真的”來買、“當真的”來吃呢?

陽澄湖大閘蟹確實是好東西，也值得花大價錢買來一吃，但由此炒熱了“假陽澄湖”，吃貨們應該反思。“假陽澄湖”之所以大行其道，除了消費者識別能力低之外，虛榮消費心理、攀比式請客送禮等等，應該也是“假陽澄湖”泛濫的緣由之一。

甚至，有沒有一些“吃貨”愿打愿挨、故意上當的情況，恐怕也不好說——否則似乎無法解釋，年年宣傳“未開捕已到處銷售”，還是年年有大批“吃貨”對“假陽澄湖”趨之若鶩。這種消費心態下，就算神仙出來打假，也打不過來啊。