山東郯城：百萬斤“巧個”銀鱈魚為何專供南方城市

 

    山東省郯城縣魚胖胖養殖農民專業合作社，每年能產出成銀鱈魚上百萬斤，全部銷售到南京、上海、杭州、無錫等南方大中小城市，關鍵一點是和南方的水產品批發商都保持著十幾多年的供應銷售關系。倪長征還蠻有哲理地談起了他的經營之道：我們在租用的水庫里放置了30個網箱專門喂養銀鱈魚，專供南方的批發商。每個網箱288平方米，產出三至四萬斤銀鱈魚。做生意講的是長遠，喂養的百萬斤成銀鱈魚決不能一次性銷售處理完畢，必須給批發商保留著源源不斷、陸陸續續的貨源，一個月保證供貨在20萬斤左右，做到長年不斷貨源。另外，為保證銀鱈魚的品質和質量，從水庫養殖場到批發商用活魚專用運輸車運輸，路途上也就是最多六七個小時時間，這樣既保證了活魚的新鮮程度，又能讓餐桌上的消費者吃上美味佳肴，還能保證隨時給批發商充足的貨源，讓雙方滿意，互惠互利，達成共贏。

 

    

       江蘇常州趙氏水產批發商趙志明接到貨后高興地拿起了“巧個”銀鱈魚合影

 

    據了解，倪長征是郯城縣馬頭鎮馬南社區前趙村人，今年剛滿四十歲。雖然年齡不大，但卻有著二十多年的養殖漁業的歷史。在父母的帶領和指導下，自己通過多年的摸索實踐，魚胖胖養殖農民專業合作社形成了集孵化、養殖、技術傳授為一體整套養殖漁業的成熟經驗，成為當地有名的新型職業農民的致富帶頭人。

 

    2012年初，倪長征開始了養殖培育繁殖銀鱈魚。為確保南方城市水產品的銷售市場和銀鱈魚的質量，專門跑到外省選擇水源好的水庫來放養銀鱈魚，并定期提取水質分析化驗，才能放心地進行養殖銀鱈魚。他還根據南方城市批發商的需求和消費者的“口味”及喜好，統一配方飼養“巧個”銀鱈魚，確保了銀鱈魚的品質。郯城“銀鱈魚”得到南方批發商的認可，暢游南京、上海、杭州、無錫等大中型城市。僅此一項，郯城縣魚胖胖養殖農民專業合作社生產銀鱈魚就達上百萬斤，年產值達1000萬元。